油膩食物性多黏粘膩，助濕生痰，滑腸滯氣，不易消化和吸收，而且油膩食物與藥物混合更能阻礙胃腸對藥物有效成分的吸收，從而降低療效。服用中藥期間，如進(jìn)食葷膩食物，勢必影響中藥的吸收，故對痰濕較重、脾胃虛弱、消化不良、高血壓、冠心病、高脂血癥、高血黏度以及肥胖病等患者更須忌食動物油脂等油膩之物

　6.忌腥膻
　　一般中藥均有芳香氣味，特別是芳香化濕、芳香理氣藥，含有大量的揮發(fā)油，賴以發(fā)揮治療作用，這類芳香物質(zhì)與腥膻氣味最不相容。若服用中藥時不避腥膻，往往影響藥效。如魚、蝦、海鮮腥氣，牛羊膻味。對那些過敏性哮喘、過敏性鼻炎、瘡癤、濕疹、蕁麻疹等過敏性皮炎患者，在服用中藥期間必須忌食腥膻之物，還應(yīng)少吃雞、羊、豬頭肉、蟹、鵝肉等腥膻辛辣刺激之發(fā)物。因為這類食物中含有異性蛋白，部分病人特別敏感容易產(chǎn)生過敏，從而加重病情。
　　除上述之外，肝炎、慢性胃腸炎患者服用健脾、溫胃和胃藥時，忌食大蒜，因為大蒜中含有蒜素能刺激胃腸黏膜，使黏膜充血，所服的中藥就不能有效地發(fā)揮其治療作用；水腫患者服用利尿退腫等中藥時，還應(yīng)少進(jìn)食鹽；服用止咳祛痰藥時，應(yīng)忌食過咸、過甜的食物，同時應(yīng)忌煙、酒、魚、蝦、蟹等發(fā)物，以免助濕生痰，加重咳嗽；服用安神藥時應(yīng)忌濃茶和咖啡。
　　吃中藥的方法
　　1.溫服：很多中藥都是和溫服的，中藥煎好以后放置一會，等到不冷不熱的時候喝。如平和補益藥物。
　　2.熱服：如果患上的傷風(fēng)感冒的疾病，最好可以趁熱吃中藥，這樣體內(nèi)的汗液才會揮發(fā)的，驅(qū)寒通經(jīng)脈的藥物也是這樣的做法。
　　中藥什么時候喝最好?
　　喝中藥時選擇正確的服藥時間，才會得到最佳的治療效果，對中藥更是如此。服中藥的時間要根據(jù)病情和藥物的性質(zhì)來定。大多數(shù)藥物宜在飯后半個小時到一個小時服用。
　　中醫(yī)在配伍運用中藥時，講究“四氣五味”，根據(jù)藥性的寒、熱、溫、涼，并參考辛、甘、酸、苦、咸五味來配伍組成方劑。空腹服藥時，寒涼藥或者五味偏重的藥物都可能對胃黏膜造成一定的損傷。
　　不同類型的中藥，服用時間也不同。肝、腎、腸道疾患，宜飯前服藥；眩暈、咽喉疾患宜飯后服藥；瀉下藥、滋補藥、驅(qū)蟲藥宜空腹服；安神類藥宜睡前服用

　　這都是根據(jù)病情的不同和藥物作用的特點，對服藥時間做出的大致要求。在用藥時，醫(yī)生會根據(jù)患者身體變化調(diào)整用藥，用藥的方子不會局限于某一類藥，再加上患者長期服藥，難免會對胃黏膜造成損傷，所以建議長期喝中藥湯劑的人，在飯后30～60分鐘內(nèi)服藥，以減輕藥物對胃黏膜的直接刺激。